12월 문화활동으로 크리스마스 쿠키 만들기를 진행하였습니다.
본 쉼터의 공고를 보고 참가 신청한 강예빈, 김하경, 박여진, 유보라, 이하영, 이채림, 홍동희 7명의 여자 청소년들과
크리스마스 쿠키 만들기를 위해 준비부터 진행까지 강경옥 자원봉사자께서 수고해 주셨습니다.
사전교육으로 오븐 사용법을 설명하고 재료 및 도구 소개를 하였습니다.
쿠키를 만들기 위해 필요한 계란,밀가루,우유,초코쿠키믹스,
모양 틀,견과류,꾸미기펜,주걱, 그릇,포장지 등이 준비 되었습니다.
쿠키믹스, 버터, 계란, 식용유를 볼에 넣고 반죽합니다.
반죽을 손으로 뭉쳐 여러 가지 모양의 틀로 찍어냅니다.
찍어낸 반북위에 아몬드, 초코칩 등으로 장식합니다.
완성된 반죽을 팬 위에 올립니다.
180도 오븐에서 20분간 굽습니다.
예쁘게 포장한 쿠키입니다. 참 먹음직 스러워 보입니다^^
프로그램 초반에는 다소 산만하고 집중을 못하는 경향을 보였으나, 반죽을 틀로 찍어내는 과정부터는 높은 집중력을
보이며 묵묵히 만들기 과정을 수행하였습니다.
제과*제빵 기술을 접하면서 사회적응기술 능력 향상에 도움이 되었고 자신들이 만든 쿠키를 완성 후에 시식하고
가정에 포장해가지고 감으로 만족감과 자신감을 얻을 수 있는 시간이었습니다.