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2010. 12. 18 12월 문화활동(크리스마스 쿠키 만들기)

posted by 관리자
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12월 문화활동으로 크리스마스 쿠키 만들기를 진행하였습니다.

 

본 쉼터의 공고를 보고 참가 신청한 강예빈, 김하경, 박여진, 유보라, 이하영, 이채림, 홍동희 7명의 여자 청소년들과

 크리스마스 쿠키 만들기를 위해 준비부터 진행까지 강경옥 자원봉사자께서 수고해 주셨습니다.

 

 

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사전교육으로 오븐 사용법을 설명하고 재료 및 도구 소개를 하였습니다.

 

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쿠키를 만들기 위해 필요한 계란,밀가루,우유,초코쿠키믹스,

모양 틀,견과류,꾸미기펜,주걱, 그릇,포장지 등이 준비 되었습니다.

 

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쿠키믹스, 버터, 계란, 식용유를 볼에 넣고 반죽합니다.

 

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반죽을 손으로 뭉쳐 여러 가지 모양의 틀로 찍어냅니다.

 

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찍어낸 반북위에 아몬드, 초코칩 등으로 장식합니다.

 

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완성된 반죽을 팬 위에 올립니다.

180도 오븐에서 20분간 굽습니다.

 

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예쁘게 포장한 쿠키입니다. 참 먹음직 스러워 보입니다^^

 

프로그램 초반에는 다소 산만하고 집중을 못하는 경향을 보였으나, 반죽을 틀로 찍어내는 과정부터는 높은 집중력을

보이며 묵묵히 만들기 과정을 수행하였습니다.

제과*제빵 기술을 접하면서 사회적응기술 능력 향상에 도움이 되었고 자신들이 만든 쿠키를 완성 후에 시식하고

가정에 포장해가지고 감으로 만족감과 자신감을 얻을 수 있는 시간이었습니다.

 


 

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